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奶茶连锁店口味不统一 影响门店信誉

更新时间: 2013年07月26日   

侯先生是一家连锁奶茶店的老板,奶茶店生意多以学校学生为主,消费群体决定了奶茶店的经营思路,因为学生是消费者,不能虚高价格,同时也要顾及成本,所以在口味上很可能无法与大型奶茶连锁店比较,但是价格可以挽回这一切,所以侯先生在价格和口味上面已经研究了很久,并且已经得到一个比较完整配方调配比例。不过因为连锁店比较多,很多时候无法让所有连锁店都同时清楚配方改进进度。因此侯先生也非常苦恼。

但是任何事情都有一个解决的办法,让所有奶茶店进行统一管理,一直是侯先生一个难题,他希望能将所有饮品的调配方式和原料调配比例等等都进行统一的管理,好让所有连锁店时间了解配方调配比例,让所有客户都尝到统一的口味。因为侯先生曾经听到过一个客户在喝完自己店里的奶茶时说“口味跟别的店不一样,怀疑是这家店偷工减料了”等不好的评价,侯先生感到非常纠结,如果因为自己管理不到位的话这个是非常大的失误,他意识到要为此失误作出改进。

后来侯先生引进了一款奶茶店管理软件,这款软件除了可以完成基本的销售管理之外还可以联网管理,有了联网管理这个功能,侯先生感觉配方改进管理起来就非常方便了。他只要在服务器上输入改进配方的方案,就立刻可以同步到各个连锁店,销售员在调出配方数据时就可以时间看到配方的方案,自然在口味上就不会有大的偏差,顾客也会更喜爱你的店。在软件使用1个月后,侯先生再听取了学生们的意见,学生们都认为奶茶店的口感、口味比较统一了,侯先生也终于放下心头大石,而且用了软件管理之后,侯先生的工作不但减轻了负担,还更有效率了。我们在发现问题时应该像侯先生一样多钻研,很多时候在我们解决难题时会得到意外之中收货。

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