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2013年07月27日
蓝格奶茶店软件有原料的进出库、产品用料配方管理，规定产品所用原料的品种、规格和数量，计算每一个单位的原料价格，核算产品成本，一切出品要按规格标准操作。这样既从源头控制成本，又保证了出品质量的一致性。实现菜品标准化，这是现代厨房管理的重要标志之一。
对门店里面冷冻、贮藏设备、工具的使用、保养要建立规章制度，按照程序正确使用。避免违章操作，降低奶茶店设备故障率，延长其使用寿命，降低成本。
蓝格奶茶店软件帮助经营者对咖啡店奶茶店冷饮店对原料能够管理，计算出产品所需原料的成本总和。对经营者制定合理的销售价格、策划促销计划提供良好的数据支持。
作者：林阳
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